365日のモリタウン

3月24日(日)

削り節の日(毎月24日)

3月24日(日)は削り節の日(毎月24日)
3月24日(日)は削り節の日(毎月24日)
荒節と枯節の2種類のかつお節
煮て骨を抜いたかつおは、煙でいぶし蒸されます。
これを10〜12日繰り返し乾燥させたのが荒節、
その表面を削ってカビ付けしたのが枯節。
荒節は香りが強く、枯節は上品でまろやかです。


2019.03.13 更新

営業時間

  • 専門店街 …… 10:00 ~ 21:00
  • 飲食店街 …… 11:00 ~ 22:00
  • イトーヨーカドー
    • 地下1階・1階 …… 9:00 ~ 22:00
    • 2階・3階 …… 9:00 ~ 21:00
  • MOVIX昭島 …… 9:30 ~ 24:00
  • アミュージアム …… 10:00 ~ 24:00
  • トイザらス …… 10:00 ~ 21:00
  • スポーツデポ …… 10:00 ~ 21:00
※年中無休
※一部店舗は営業時間が異なります。
※1月1日(元日)は営業時間が異なります。

イベントカレンダー

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